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Ionisation des croquettes

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Ionisation des croquettes

Message  Saphyr le Dim 05 Juin 2016, 22:31

Je viens de regarder un documentaire/news, sur la ionisation ou un truc qui ressemble à ça, sur les croquettes.
Dans un pays d'Australie, deux chats, mangent des croquettes. Bizarrement, et ce qui m'inquiète d'ailleurs, c'est que c'était la marque Orijen ! affraid Surprised Résultat : les deux chats ont été paralysé des pattes arrières. Un véto Australien a témoigné : " touts les chats que j'ai vus, et qui avait cette pathologie, était nourris aux Orijen ".

Alors, Orijen pour chats est - il un produit " dangereux " ? Ou bien est - ce le pays ?
Car si c'est le pays la France pourrait très bien le faire aussi !

Et celles pour chien ? Un danger également ?
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Re: Ionisation des croquettes

Message  opercut le Dim 05 Juin 2016, 22:44

Il a en effet été relevé que la ionisation (irradiation aux rayons gamma) n'est pas anodine pour les chats et provoquerait chez eux des troubles neurologiques.
Des études complémentaires sont en cours, notamment pour évaluer les dangers de la ionisation chez les autres espèces.

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Re: Ionisation des croquettes

Message  opercut le Dim 05 Juin 2016, 22:52

Pour approfondir:
http://culturesciences.chimie.ens.fr/content/une-approche-sur-lionisation-des-aliments-834

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Re: Ionisation des croquettes

Message  Positive le Dim 05 Juin 2016, 23:21

Non, ce n'est pas le produit qui est ionisé à la base, c'est le gouvernement australien qui a imposé l'irradiation des croquettes Orijen lors de l'importation Wink
La raison?  Les croquettes Orijen étant cuites à basse température, il estimait que le risque de contagion parasitaire et bactérien était plus élevé qu'avec des croquettes lambda (cuisson extrusion classique à 250° et plus) et a donc imposé l'irradiation des produits avant leur commercialisation sur le territoire australien. Sauf que comme souvent, le "remède" s'est avéré pire que le mal. Cela dit, c'est une affaire qui remonte à quelques années, maintenant.

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Re: Ionisation des croquettes

Message  opercut le Lun 06 Juin 2016, 01:48

Le phénomène n'a pour le moment été observé que chez le chat.
Certains aliments destinés aux humains sont également ionisés (14 produits en France de mémoire) à des doses réglementées. L'OMS (entre autres) n'a relevé aucune pathologie potentiellement liée à ce jour, et classe donc la ionisation parmi les procédures sans danger pour l'homme.
Certains aliments canins sont également ionisés sans que, pour l'heure, on ait remarqué de problème de santé spécifique.

Entre un hypothétique risque de troubles neurologiques et un risque important de contamination par des micro-organismes pathogènes, à chacun de prendre les risques qu'il souhaite.

Pour ma part, je ne me prononce pas. Les éléments dont nous disposons sont trop incomplets.

La question que pose Roland Desbordes (Criirad) n'est pas inintéressante à priori:
"après exposition aux rayons gamma, on obtient des électrons et des radicaux libres, des bouts de molécule en quelque sorte. Mais ces derniers sont très réactifs et cherchent naturellement à se recombiner. Soit ils se recombinent de manière à reconstituer la molécule originelle, soit de manière aléatoire, formant ainsi de nouvelles molécules, les produits néoformés. "Le problème, c'est qu'il est très difficile de savoir quelles sont les molécules en question. Et donc, il est pratiquement impossible d'en étudier l'éventuelle toxicité".
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Re: Ionisation des croquettes

Message  Saphyr le Lun 06 Juin 2016, 13:55

Donc à priori aucuns dangers pour le chien ?

La France pourrait aussi très bien faire ce genre de choses Wink
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Re: Ionisation des croquettes

Message  Juliette la Diet le Jeu 06 Oct 2016, 21:00

Il ne faut pas se voiler la face.

Les conteneurs importés sont irradiés (que ce soit nourriture animale ou humaine), et bien évidemment que oui en France aussi.
La France ne s'oppose pas aux traitements ionisant des aliments, bien au contraire.

Ce ne sont pas de la faute des fabricants, ce sont les réglementations ... mais en tout cas le produit au final est bien irradié

C'est la raison pour laquelle il faut éviter les produits canadiens, américains ou autres continents.

Il vaut mieux choisir un produit Européen, encore mieux français.
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Re: Ionisation des croquettes

Message  Labs 2 le Jeu 06 Oct 2016, 21:44

"...On sait seulement que l’Allemagne irradie 10 fois moins que la France. Quant aux contrôles, en prenant l’exemple de l’année 2007, il y avait eu en Allemagne 3 744 échantillons testés qui avaient révélé 1,47% de fraude, pendant qu’en France il y avait eu seulement 117 échantillons prélevés révélant 5,13% de fraude – les gouvernements français successifs préfèrent mobiliser le contrôle des fraudes sur le bio…."


Les produits qui peuvent être légalement irradiés en France
Liste obligatoire de l’Union Européenne :
• les herbes aromatiques,
• les épices,
• les condiments.
Liste spécifique à la France :
• l'oignon,
• l'ail,
• l'échalote,
• les légumes et fruits secs,
• les flocons et germes de céréales pour produits laitiers,
• la farine de riz,
• la gomme arabique,
la volaille,
• les cuisses de grenouilles congelées,
• le sang séché et le plasma,
• les crevettes,
• l'ovalbumine (additif alimentaire),
• la caséine et les caséinates (additifs alimentaires).

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