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friandises : déshydrater de la viande

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friandises : déshydrater de la viande

Message  Jyn le Ven 22 Mai 2015, 13:33

Bonjour
je viens de récupérer un deshydrateur.
il a 7 étages et peut monter jusqu'à 70 degrés.

Quelle viande deshydrater vous pour vos chiens?
à quelle température? Cb de temps ?
comment les conservez vous ?
cuisez vous la viande avant de la sécher pour tuer les salmonelles?

Merci

Jyn
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Re: friandises : déshydrater de la viande

Message  Smellycoco le Ven 22 Mai 2015, 15:43

De ce que j'ai lu sur le groupe fb de la tribu carnivore  les gens laissent 8/10h à 70°, après ça dépend si tu fais des lamelles, des cubes, la taille etc... Mais c'est une base, puis tu surveilles les dernières heures la tête que ça a ! Smile

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Message  Smellycoco le Ven 22 Mai 2015, 15:44

Tu peux déshydrater ce que tu veux, volailles, boeuf foie et même poissons

Smellycoco
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Re: friandises : déshydrater de la viande

Message  Smellycoco le Ven 22 Mai 2015, 15:46

J'ai encore oublié un truc ^^, non non tu cuis pas la viande avant !

Smellycoco
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Re: friandises : déshydrater de la viande

Message  zoubeille le Ven 22 Mai 2015, 16:52

Vous pensez que c'est possible de le faire au four ? Suspect

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Re: friandises : déshydrater de la viande

Message  Positive le Ven 22 Mai 2015, 17:22

Oui, je le fais parfois avec du foie, mais c'est très long puisqu'il faut découper la viande en lamelles très fines, les mettre sur du papier sulfu et mettre le tout à basse température pour que ça sèche sans cuire. L'idéal c'est un four à chaleur tournante !

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Re: friandises : déshydrater de la viande

Message  Dgedg le Ven 22 Mai 2015, 17:34

Je le fais au four aussi.

Juste un petit conseil: vu le temps que ça prend, faites de petites quantités de chaque type de viande/abat et voyez ce qui a le plus de succès...
J'ai fait une fois un cœur de porc entier, découpé en petits dés, avec amour et patience pour mes petits chéris, j'y ai passé un temps fou... et ces saletés de bestioles ingrates n'en ont jamais voulu confused

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Re: friandises : déshydrater de la viande

Message  zoubeille le Ven 22 Mai 2015, 18:34

Alors vais essayé ça va coûter moins cher que les friandises industrielles et je suis sur que ça aura plus de succès ! Very Happy
Bon en ce moment on trouve pas grand chose d'autre que du fois comme abat, mais ça sera un bon début pour essayé !

Dge J'Adore tes loutres Mdr

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Re: friandises : déshydrater de la viande

Message  Dgedg le Ven 22 Mai 2015, 18:46

Bah pas moi irritated J'avais encore jamais vu un "labrador" dire beurk à la vue d'une poignée de bouffe Mad

Si tu trouves que du foie c'est pas un souci, c'est une valeur sûre Wink

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Re: friandises : déshydrater de la viande

Message  Lilie le Ven 22 Mai 2015, 19:54

Dgedg a écrit:Je le fais au four aussi.

Juste un petit conseil: vu le temps que ça prend, faites de petites quantités de chaque type de viande/abat et voyez ce qui a le plus de succès...
J'ai fait une fois un cœur de porc entier, découpé en petits dés, avec amour et patience pour mes petits chéris, j'y ai passé un temps fou... et ces saletés de bestioles ingrates n'en ont jamais voulu confused

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Bizarrement leur réaction ne m'étonnes pas: ils nous font toujours ça quand on se décarcasse !

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Re: friandises : déshydrater de la viande

Message  opercut le Ven 22 Mai 2015, 23:01

C'est pour ça que je ne m'emmerde pas... Je garde les croutes de fromage... Mdr

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