Vidage de masse intestinale poulet

**samharding** Mar 01 Avr 2014, 13:59

bonjour suis confronter a un souci je suis au barf depuis un moment et j'ai réussi a avoir un bon fournisseur pour les viceres de poulet carcasses pattes tetes peau ect de quoi reconstituer le poulet entier mais voilà je n'arrive pas a donner les intestins car l conservation non vidée est super difficile ( un bon stock de 10kg réussi a dégivrer mon congel ) je souhaiterais avoir des techniques pour le nettoyage des intestins qui me posent problème je ne Sais plus comment les netoyer vu ke j'en prends en bonne quantité
si vous avez vent de petite machine pour les vider ce sera également top. Merci
ps la farine de plume peut etre un bon complément mais bon faut réussir a se la procurer ici chez nous c direct poubelle dc vraiment besoin de topoS